BAKED hanafru（フルーツ×焼き菓子）

フルーツ × 焼き菓子: 果物本来の味わいが引き立つように
焼き菓子を提案するブランド、BAKED hanafru。
果物専門店のhanafruだからこその発想で
季節のフルーツを使った焼き菓子を提案いたします。

トリプルストロベリーバウム: たっぷりのいちごピューレを生地に練り込み一層一層にいちごの風味を閉じ込めてさらに、しっとり柔らかく焼き上げたバウムクーヘンにいちごのチョコをコーティングし、酸味のあるフリーズドライのいちごをトッピング。口いっぱいに広がるいちごを楽しむバウムクーヘンになりました。
アップルパイ: 日本には数え切れない程のりんごの品種があります。味、酸味はもちろん食感や香りも様々です。 hanafruでは、まだまだ知られていないりんごの美味しさを知ってもらいたいという想いから“りんごが主役になる” アップルパイを作りました。りんごとの相性を考えたパイ生地はバターにこだわり、何度でも食べたくなるようなアップルパイになりました。
ベイクドフルーツタルト: hanafru定番のあまおうタルトを焼きタルトにしました。風味豊かなアーモンドクリームと一緒に焼き上げたタルトに hanafru特製のあまおうのコンフィチュールをたっぷりのせて焼き上げました。あまおうの果肉をしっかりとお楽しみいただけるベイクドタルトになりました。
フルーツフレーバーパウンドケーキ（coming soon）: フルーツとフレーバーティーを閉じ込めた香り豊かなパウンドケーキ。季節のフルーツと上質な茶葉を使ったフレーバーティーをふんだんに練り込みフルーツフレーバー感いっぱいの香りあるパウンドケーキに仕上げました。しっとりと焼き上げたケーキから広がるフルーツの味わいと香り高い茶葉の贅沢なハーモニーをお楽しみください。
フルーツフレーバーティーパウンドケーキ: 「ブラッドオレンジ×紅茶」
ふわっと香るオレンジフレーバーティーと　国産ブラッドオレンジのコンフィチュール　をふんだんに使いました。トッピングのタンカンをアクセントに。
「あまおう×ショコラ×紅茶」: あまおうとラズベリーを濃厚なショコラのパウンドケーキに閉じ込め、ストロベリーフレーバーティー香る豊潤な味わいに仕上げました。
「青りんご×抹茶」: 青りんごを皮ごとコンフィチュールにしてりんごの爽やかさを最大限に生かしました抹茶の苦味と青りんごの甘酸っぱさがよく合います。
「ラムレーズン×アールグレイ」: ラムレーズンをシャインマスカットとナガノパープルで作りました。爽やかなアールグレイの香りとの相性をお楽しみください。※お子様や特にアルコールに弱い方はご注意ください
ガトーショコラ　あまおう: あまおうのコンフィチュールとふんだんに混ぜ込み、中は果汁でしっとりと仕上げたあまおう香るガトーショコラ。満足感のあるショコラの濃厚さと相性の良いあまおうとの組み合わせをお楽しみください。お召し上がりはカップのままスプーンでどうぞ。
あまおうショコラ: 福岡県産あまおうをフリーズドライにして上質なホワイトチョコと和えあまおうをしっかり感じていただけるサイズにクラッシュしました。ホワイトチョコはベルギー産の最高級クーベルチュールチョコレートを使用しマシュマロを混ぜることで食感の変化を足しました。爽やかないちごの酸味といちごの風味を引き立たせるクリーミーなホワイトチョコとの組み合わせをお楽しみください。
フルーツようかん: 本格京風のようかんに hanafruで厳選したフルーツを練りこみました。旬のフルーツを様々な味わい方でお楽しみいただくために丁寧に作った一口サイズのようかんです。
フルーツティー: セミドライにした旬のフルーツに砂糖をまぶし、紅茶に入れた時にほのかに甘味が出るようにしました。アイスティー、ホットティーともに出来上がった紅茶にドライフルーツを浮かべてお召し上がりください。
フルーツハニーフィナンシェ: フルーツの花を含むいろいろな花から採れた上品な甘さのハチミツと旬のフルーツをたっぷり使用したフルーツ香るフィナンシェ。フルーツの豊潤な香りと豊かな風味が口いっぱいに広がります。全6種。

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4月6日（水）阪神百貨店地下1階にhanafruがリニューアルオープンいたします。: リニューアルオープンと共に新スイーツ、パブロバや、焼き菓子の「BAKED hanafru」の販売がスタートいたします。その他、新スイーツをたくさんご用意してお待ちしております。この機会にぜひご来店ください。

※4月5日（火）までの間は休業させていただきます。
お客様にはご不憫をおかけいたしますが、ご了承とご理解のほどお願いいたします。

Coming soon

530-8224
大阪府大阪市北区梅田1-13-13
阪神百貨店梅田本店地下1階食品フロアー

Open　10:00-20:00

Tel　06-6345-0590

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