BAKED hanafru

BAKED hanafru
フルーツ × 焼き菓子
果物本来の味わいが引き立つように
焼き菓子を提案するブランド、BAKED hanafru。
果物専門店のhanafruだからこその発想で
季節のフルーツを使った焼き菓子を提案いたします。
BAKED hanafru

MENU

トリプルストロベリーバウム
たっぷりのいちごピューレを生地に練り込み 一層一層にいちごの風味を閉じ込めて さらに、しっとり柔らかく焼き上げた バウムクーヘンにいちごのチョコを コーティングし、酸味のあるフリーズドライの いちごをトッピング。 口いっぱいに広がるいちごを楽しむ バウムクーヘンになりました。
アップルパイ
日本には数え切れない程のりんごの品種が あります。 味、酸味はもちろん食感や香りも様々です。 hanafruでは、まだまだ知られていない りんごの美味しさを知ってもらいたいという 想いから“りんごが主役になる” アップルパイを作りました。 りんごとの相性を考えたパイ生地は バターにこだわり、 何度でも食べたくなるような アップルパイになりました。
ベイクドフルーツタルト
hanafru定番のあまおうタルトを 焼きタルトにしました。 風味豊かなアーモンドクリームと 一緒に焼き上げたタルトに hanafru特製のあまおうのコンフィチュールを たっぷりのせて焼き上げました。 あまおうの果肉をしっかりとお楽しみいただける ベイクドタルトになりました。
フルーツフレーバーパウンドケーキ(coming soon)
フルーツとフレーバーティーを閉じ込めた 香り豊かなパウンドケーキ。 季節のフルーツと上質な茶葉を使った フレーバーティーをふんだんに練り込み フルーツフレーバー感いっぱいの 香りあるパウンドケーキに仕上げました。 しっとりと焼き上げたケーキから 広がるフルーツの味わいと 香り高い茶葉の贅沢なハーモニーを お楽しみください。
フルーツフレーバーティーパウンドケーキ
「ブラッドオレンジ×紅茶」
ふわっと香るオレンジフレーバーティーと  国産ブラッドオレンジのコンフィチュール  をふんだんに使いました。トッピングのタンカンをアクセントに。
「あまおう×ショコラ×紅茶」
あまおうとラズベリーを濃厚なショコラの パウンドケーキに閉じ込め、ストロベリー フレーバーティー香る豊潤な味わいに仕上 げました。
「青りんご×抹茶」
青りんごを皮ごとコンフィチュールにしてりんごの爽やかさを最大限に生かしました抹茶の苦味と青りんごの甘酸っぱさがよく合います。
「ラムレーズン×アールグレイ」
ラムレーズンをシャインマスカットとナガノパープルで作りました。爽やかなアールグレイの香りとの相性をお楽しみください。※お子様や特にアルコールに弱い方はご注意ください
ガトーショコラ あまおう
あまおうのコンフィチュールと ふんだんに混ぜ込み、中は果汁で しっとりと仕上げた あまおう香るガトーショコラ。 満足感のあるショコラの濃厚さと 相性の良いあまおうとの 組み合わせを お楽しみください。お召し上がりはカップのまま スプーンでどうぞ。
あまおうショコラ
福岡県産あまおうを フリーズドライにして 上質なホワイトチョコと和え あまおうをしっかり感じて いただけるサイズに クラッシュしました。 ホワイトチョコはベルギー産の 最高級クーベルチュール チョコレートを使用し マシュマロを混ぜることで 食感の変化を足しました。 爽やかないちごの酸味と いちごの風味を引き立たせる クリーミーなホワイトチョコとの 組み合わせをお楽しみください。
フルーツようかん
本格京風のようかんに hanafruで厳選した フルーツを練りこみました。 旬のフルーツを様々な 味わい方でお楽しみ いただくために 丁寧に作った一口サイズの ようかんです。
フルーツティー
セミドライにした旬のフルーツに 砂糖をまぶし、紅茶に入れた時に ほのかに甘味が出るようにしました。 アイスティー、ホットティーともに 出来上がった紅茶にドライフルーツを 浮かべてお召し上がりください。
フルーツハニーフィナンシェ
フルーツの花を含むいろいろな花から採れた 上品な甘さのハチミツと旬のフルーツをたっぷり 使用したフルーツ香るフィナンシェ。 フルーツの豊潤な香りと豊かな風味が 口いっぱいに広がります。全6種。

STORES

4月6日(水)阪神百貨店地下1階にhanafruがリニューアルオープンいたします。
リニューアルオープンと共に新スイーツ、パブロバや、 焼き菓子の「BAKED hanafru」の販売がスタートいたします。その他、新スイーツをたくさんご用意してお待ちしております。 この機会にぜひご来店ください。

※4月5日(火)までの間は休業させていただきます。
お客様にはご不憫をおかけいたしますが、ご了承とご理解のほどお願いいたします。

Coming soon

530-8224
大阪府大阪市北区梅田1-13-13
阪神百貨店梅田本店地下1階食品フロアー

Open 10:00-20:00

Tel 06-6345-0590